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皖西白鹅的介绍

2017/10/18

  形态特点

  皖西白鹅体形中等,全身羽毛白色,喙橘黄色,并具橘黄色的肉瘤。足和蹼黄色。少数个体有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑,颈细长呈弓形。公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸部丰满,前躯高抬。

  产地和分布
  皖西白鹅已有400多年历史。原产于安徽西部丘陵山区和河南固始一带。主要分布在皖西霍丘、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县。
  生产性能
  成年的雄性皖西白鹅体重在5.5千克——5.6千克之间,雌体在5千克——6千克之间。60日龄的子鹅可达3千克——3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克,全净膛屠宰率为72.8%。
  180日龄后雌鹅开始产卵,常集中在1月——4月,年均产25个白色的蛋,每枚蛋重在142克左右,雌鹅就巢性极强。
  雄鹅4月龄性成熟,但一般控制在8月龄——10月龄以后配种。雌雄鹅群体的配合之比为4∶1——5∶1为宜。这样受精率有88%,孵化率可达92%。